牡蠣料理さとや

【お昼限定の贅沢】11種の調理法で味わい尽くす浦村牡蠣三昧コース5,500円(税込)

5,500円(税込)

鳥羽・浦村の牡蠣の魅力を心ゆくまで堪能できる、お昼限定の特別コースです。焼き牡蠣か蒸し牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライ、グラタン、秘伝味噌鍋、牡蠣釜飯など、なんと11種類の調理法で牡蠣を味わい尽くします。さらに、牡蠣の有馬煮、オイル漬け、南蛮漬けの小鉢も。牡蠣好きにはたまらない、大満足の豪華な内容です。

【お昼限定】牡蠣好き必食！贅沢な牡蠣尽くしの「牡蠣御膳」3,800円(税込)

3,800円(税込)

新鮮な牡蠣を様々な調理法で楽しめる、お昼限定の「牡蠣御膳」です。焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣グラタン、牡蠣フライといった定番の味わいに加え、オイル漬けや有馬煮など趣向を凝らした逸品も含まれます。〆には牡蠣釜飯、さらにデザートまで付いた、牡蠣の旨みを心ゆくまで堪能できる贅沢な御膳です。

【要予約・夜限定】豪華伊勢海老と牡蠣尽くしを堪能する特別コース6,800円(税込)

6,800円(税込)

新鮮な牡蠣を様々な調理法で贅沢に味わい尽くす、夜限定・要予約の特別コースです。生牡蠣や焼き牡蠣、牡蠣フライといった定番に加え、牡蠣の小鉢、酢の物、そして牡蠣の秘伝味噌鍋など、牡蠣尽くしの豪華なラインナップ。さらに伊勢海老具足煮も含まれ、〆の牡蠣釜飯とデザートまで付いた、充実の内容でお届けします。

旨味が凝縮！まろやかで濃厚な麻生の浦湾産「浦村牡蠣」

暖かな黒潮と山からの栄養豊富な真水が溶け合う麻生の浦湾は、旨味のある牡蠣の養殖に最適な環境です。ここで育つ牡蠣は、早く育つことから【一年牡蠣】と呼ばれ、特有の臭みが少なくまろやかな味が特徴です。冬には栄養をたっぷり蓄え身入りもよくなり、味わいも濃厚に。その時期に最も美味しくなった浦村牡蠣をご堪能ください。

牡蠣の旨み引出す！三重の銘酒と特産地酒のマリアージュ

三重の銘酒を多数取り揃えております。特におすすめの『牡蠣限定酒 天遊琳』は、牡蠣のクリーミーな旨味をスパッとキレよく引き立てる、酸度の高い純米吟醸です。爽やかなかんきつ果実を濃縮したような味わいが、牡蠣の産地ならではの特別なマリアージュを生み出します。他にも伊賀や鈴鹿など、三重の特産地酒を豊富にご用意しております。

牡蠣三昧コース

5,500円(税込)

牡蠣御膳

3,800円(税込)

牡蠣コース

6,800円(税込)

さとや御膳

9,000円(税込)

※写真はイメージです。

「浦村牡蠣」が水揚げされる生浦湾を目の前に、獲れたての牡蠣を味わえる抜群のロケーションが自慢です。お店に入ると青く広がる生浦湾と行き交う漁船が見え、訪れる方を和やかな気分にさせてくれます。当店で使う魚介は全て、目の前に広がる海で獲れたもの。穏やかな気分で牡蠣の魅力に触れる、旅の思い出におすすめです。

料理宿をリフォームした和の雰囲気漂う座敷席をご用意しております。畳敷きが気持ち良い、広々とした空間でゆったりと過ごしやすい店内です。収容人数は30名までと広々としており、大人数で訪れても大丈夫です。畳のお座敷でのんびり過ごしながら、おいしい海鮮料理に舌鼓を打つ、宴会やパーティーにも最適な空間です。

広々とした畳のお座敷で、三重観光の思い出に牡蠣の魅力を味わうのはいかがでしょうか。当店は30名まで収容可能なので、団体様のご来店も安心です。さらに、目の前に海が広がる最高のロケーションで、季節限定でBBQもお楽しみいただけます。食材の持ち込みもOK、手ぶらでもOKなので、お気軽にご利用ください。

本場浦村の絶品牡蠣料理

三重の名産「浦村牡蠣」を様々な料理で提供！鳥羽・浦村ならではのクリーミーでマイルドな絶品牡蠣に舌鼓。

三重の銘酒も品揃え豊富

浦村牡蠣と相性抜群◎三重の銘酒が充実！特に『牡蠣限定酒天遊琳』は牡蠣の産地ならではの特別なお酒です。

目の前に広がる絶景生浦湾

生浦湾を目の前に獲れたての牡蠣を味わえる抜群のロケーション！ゆったり寛げるお座敷で絶品海鮮料理を堪能